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商品名稱：軟殼蟹
規格重量：8隻/盒/650g±10%
零售價：440元/盒
批發價：380元/盒(12盒起批)
產地：緬甸
料理方式：香酥油炸、軟殼蟹手卷、炒飯、沙律、軟殼蟹壽司
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緬甸出產軟殼蟹，品質遠高於其他國家，緬甸軟殼蟹為純天然、不加任何添加劑和催化劑，自然脫殼，可說是綠色有機的海鮮食物。一直廣受到日本和歐美國家的青睞。
螃蟹在長大的過程中必須蛻殼，而剛剛脫殼的螃蟹尚未硬化，呈現柔軟纖薄的狀態，捕獲後馬上急凍新鮮，隨即料理成為一道佳餚！
軟殼蟹因為是連殼帶肉一起吃，可食部分是99%(肺跟鰓要除去)，因此吃得到蟹黃與豐富營養！
好處理，免剝殼！超方便的懶人料理食材，連殼一起酥炸，與三五好友共同享用，這時候再來點酒，鮮美香甜下酒菜，酥脆有勁的美味，好吃到欲罷不能！
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解凍方式
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1. 拆開外包裝後，取出需要料理數量。
2. 放入乾淨的鍋子當中，加水將軟殼蟹覆蓋。
3. 水面覆蓋約3~5公分，並泡水約3~5分鐘左右解凍。
4. 解凍後，再用清水沖洗把軟殼蟹洗淨，把鰓與肺部去除，接著就可以準備料理！
小提醒：請記住食用或料理前，先將鰓與肺部去除。
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